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Bolo de Laranja


Receita enviada por: Aline Bloguesi
Ingredientes (para o bolo)
  • 2 laranjas
  • 4 ovos
  • 2 chávenas de açucar
  • 2 chávenas de farinha trigo
  • 1,5 chávenas de óleo
  • 2 colheres sobremesa fermento em pó

Ingredientes (para a calda)
  • 3 laranjas 
  • açucar
Preparação (do bolo)
Lave as laranjas, corte em quatro sem descascar, retire as sementes e coloque num liquidificador, adicione os 4 ovos e o óleo. Bater até ficar cremoso.
Passar este creme para uma batedeira, juntar a farinha, o açucar, o fermento e bater até ficar uma massa uniforme.
Entretanto untar uma forma com manteiga e polvilhar com farinha.
Passar a massa da batedeira para a forma e levar ao forno a 180º, durante 30 a 40 minutos.

Preparação (da calda)
Entretanto enquanto o bolo coze, faça a calda.
Num tacho junte o sumo das laranjas com o açucar e leve ao lume até formar uma calda.

Servir
Desenforme o bolo e regue com o sumo de 1 laranja e depois com a calda. Deixe arrefecer antes de servir.

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