Tiramisú

Receita enviada por: Maria Pinhanços

Ingredientes

• 6 ovos
• 8 colheres de açucar
• 2 queijos mascarpone
• 1 embalagem de palitos La Reine
• 2 pacotes de natas
• 5 colheres de brandy ou licor de café
• café forte q.b.
• chocolate em pó q.b.
• raspas de chocolate q.b.

Preparação

Bata as gemas com o açucar até ficar cremoso, depois junte o queijo e bata tudo muito bem.
Bata as natas e junte-as ao preparado.
Depois junte também as claras batidas em castelo, o licor e envolva tudo.
No fundo de um travessa de vidro coloque os palitos molhados em café.
Faça camadas alternadas de creme e palitos, sendo a última de creme.
Leve ao frigorífico para endurecer.

Apresentação

Decore com chocolate em pó e raspas de chocolate. Sirva frio.

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