Compota de Maçã

Ingredientes

• 1 Kg de maçãs
• Sumo de 1 limão
• 3 chávenas de chá de açucar
• 1 chávena de chá de água
• 3 colheres de sopa de água de rosas
• Água q.b. para demolhar as maçãs

Preparação

Lave e descasque as maçãs, corte-as ao meio e coloque-as num recipiente com água e o sumo de limão.

Leve ao lume as 3 chávenas de água e o açucar, durante 10 a 15 minutos, contados depois de começar a ferver, para fazer uma calda rala.

Seque as maçãs e cozinhe-as na calda, durante 20 minutos, ou até que fiquem macias.

Adicione a água de rosas.

Coloque tudo numa compoteira, deixe arrefecer e sirva.

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