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| Receita enviada por: Sara Costa |
Antigo nome: Fartos de Creme
Ingredientes (para a massa)
- 4 ovos
- 225 g de açucar
- 150 g de farinha
- 1/2 c.chá de fermento em pó
- raspa de 1 limão
- manteiga e farinha q.b. para untar e polvilhar as formas
Ingredientes (para o creme)
- 4 c.sobremesa de maizena (amido de milho)
- 50 ml de leite
- 90 g de açucar
- 3 gemas
- açucar de confeiteiro q.b para polvilhar
Preparação (da massa)
Pré aqueça o forno a 180º.
Bata as gemas com o açucar até formar um creme, depois junte a farinha, o fermento e a raspa do limão. Misture bem.
Por fim acrescente as claras batidas em castelo. Envolva a massa e as claras em castelo sem bater.
Unte e enfarinhe pequenas formas de empadas. Distribua a massa pelas as formas e leve ao forno, durante 35 minutos. Retire e deixe arrefecer.
Preparação (do creme)
Dissolva a maizena com o leite e leve ao lume brando para engrossar, mexendo sempre. Reserve.
Bata as gemas e o açucar e junte ao leite. Leve novamente ao lume brando, mexendo sempre, até engrossar.
Retire e deixe arrefecer.
Apresentação
Abra os bolos ao meio e recheie com o creme. Polvilhe com o açucar de confeiteiro.
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Adoro fofos de Belas! :D
ResponderEliminaresta receita dá aproximadamente para quantos fofos ?
obrigada
bem, para quem quiser saber dá para fazer 8 fofos.
EliminarCreio que a quantidade de leite da receita está errada, só 50 ml é muito pouco. O correto para essa quantidade de maizena é 500 ml ou meio litro.
ResponderEliminarCreio que a quantidade de leite da receita está errada, só 50 ml é muito pouco. O correto para essa quantidade de maizena é 500 ml ou meio litro.
ResponderEliminarE como se sabe se esta correcto ou não?
ResponderEliminarNao tem nada a haver com os fofos de belas.Que decepcão
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