Torta de Laranja

Receita enviada por: Joyce Maldonado

Receita para 12 fatias

º - 75 minutos

Ingredientes

• 400 g de açucar
• 20 g de maisena
• 20 g de fermento em pó
• 15 ovos
• 3 laranjas (sumo e raspa)
• 140 g de margarina
• manteiga q.b.
• açucar q.b.

Preparação

Nota: comece por ligar o forno e deixe aquecer a 170ºC.

Derreta a margarina e deixe arrefecer e reserve.
Misture o açucar com a maisena e o fermento. Adicione os ovos, a raspa e o sumo das laranjas e mexa bem. Por último, acrescente a margarina derretida mas arrefecida. Deixe repousar durante 10 minutos.
Unte um tabuleiro com manteiga e forre com papel vegetal também untado. Encha-o com a massa e leve ao forno durante 25 minutos.
Desenforme sobre uma folha de papel vegetal polvilhado com açucar e deixe arrefecer. Enrole, com a ajuda do papel, e leve ao congelador durante 40 minutos.

Apresentação

Polvilhe por cima com açucar e raspa de laranja.

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